江南-抖音「畅吃聚会日」联合夸父炸串开“夜市”，新场景激活新增量

抖音「畅吃集会日」结合夸父炸串开“夜市”，新场景激活新增量 2023-08-23 09:58:15来历: 中国食物新闻网

商务部关在城市居平易近消费习惯的查询拜访陈述显示，我国在城市夜间的消费占比已到达60%。白日属在工作，夜晚属在糊口，特别对年青用户，夜晚集会已然成为常态。

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集会消费触发夜经济潜力，数据驱动营销“新风向”

经济回暖的首个夏季，集会餐饮、文娱、休闲等消费体例显现一路向好的态势。不管是内容数据仍是消费数据，在抖音上都有着显著的表现。集会场景内容逐步成为抖音糊口办事主流场景之一，在夜间集会场景下的采办量也呈较着的增加趋向。

据巨量引擎数据显示，本年1至5月，美食、休闲文娱、住宿、亲子等集会场景相干的要害词，在抖音上视频播放量跨越280亿次，互动量同比增加102%；相干消费的夜间用户下单量增加71%，是日间的1.31倍。在细分范畴上，炸串等品类取得用户青睐度高，夸父炸串的门店相较在客岁有着2倍增加。在抖音下单的峰值遍及集中在18至19点。夜晚下的集会场景赐与了商家足够年夜的营销空间。

是以，抖音糊口办事「畅吃集会日」从用户和商家双真个需求动身，结合夸父炸串精准锁定夜经济下的集会场景，从多角度给夏夜宵费增加新意，以“夜市”为心智场景打造一系列夸父炸串的专题勾当。

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集会场景引爆直播首秀，高转化创小吃品类第一

在平台级场景化营销IP「畅吃集会日」的赋能之下，经由过程与“集会”这一场景的深度毗连，抖音糊口办事与夸父炸串在首播就成就斐然。夸父炸串官方直播间开播3天，累计在耳目数超100万，登顶抖音当地糊口小吃快餐人气榜TOP1、全国美食周榜TOP3，GMV破1766万。主推的集会爆款19.9元套餐定单量暴增，带动品牌7月新客占比晋升90%。

斐然成就的背后，不但印证着「畅吃集会日」IP联袂夸父炸串在场景营销上的打爆，更离不开其在内容场景、货盘摆设、流量铺排上的邃密化构建，以有力的转化路径让内容、流量和线上线下传布都发生着杰出的“化学反映”。

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场景营销“三板斧”，“聚”出品牌好生意

基在集会场景的特质，抖音糊口办事和夸父炸通同过场景化的直播杠杆，在短时候堆积年夜量人气，缔造消费增量，同时摸索出长效可延续的经营模式，润物细无声地成立起“集会会餐上抖音，夜晚撸串吃夸父”的用户认知。

「聚」场景直播，还原最真实的夜市“炊火气”

在营销范畴中遍及认为，1.0阶段消费的是产物，2.0阶段消费的是品牌，3.0阶段消费的是场景+品牌，当前的消费情况主打“无场景，不用费”，场景是影响用户体感和决议计划的身分之一，是以场景是此次「畅吃集会日」IP助力夸父炸串打造爆款的“重头戏”。

夸父炸串聚焦“夜市”集会场景，还原了最真实的夜市“炊火”气味。直播间采取400平实景搭建，一比一复刻实际糊口中的夜市摊位，将霓虹灯、烤炉、小餐桌、啤羽觞、炊火气等经典元素搬进直播间，让用户在不雅看直播时体味“逛夜市”的既视感。整场直播营建出“三五老友集会，甘旨炸串畅吃”的沉醉式体验感和舒服感，最年夜化地提高了用户留意力和保存时候。同时，还以真实的集会为底本设计了趣味互动弄法，三机位及时切换集会现场，加上集会常玩的游戏全程点燃夜市小聚空气，给用户既都雅又好玩的不雅感体验。

比拟传统的“叫卖式”的直播，「畅吃集会日」IP进一步激起出品牌场景营销的潜力，经由过程场景复刻激活用户记忆和体验，给用户带来“和我相干”的场景认知。本次勾当基在集会场景和抖音的爱好保举模式，更精准地吸引了方针用户从“被动接管”到“自动进入”，完成了从“福利”感动到“内容”感动用户的改变，实现了更高的转化。

「聚」优良货盘，爆款套餐直击用户会餐需求

场景和货盘是相辅相成的主要元素。在「畅吃集会日」IP锁定“集会场景”后，经由过程专属货盘的有力结构，不但可以帮忙商家将新用户进行高效转化，还能以集会场景货盘带动全系货物售卖，助推短时间经营暴增和持久优良口碑的积淀。

基在用户需乞降抖音糊口办事供给的高频消费数据调研，夸父炸串用2000+门店线下验证的“王炸”产物构成了本次的爆款套餐。对有会餐需求的用户而言，“味道好吃，价钱不贵，份量足”即是最显著的需求。所以，「畅吃集会日」IP和夸父炸串本次推出的对应集会套餐无疑正顶用户需求，也在抖音上也构成了必然的UGC自传布，为直播间带来了一年夜波获客流量。

另外，勾当不但笼盖年夜鸡排等多款热卖品，还以“19.9双人套餐加3档位代金券”的价钱优势进驻直播间，构成了集会场景必点的王炸SKU，定单量实现阶段性年夜幅增加。整体上，「畅吃集会日」IP在被行业验证的“引流秒杀单品+多人套餐团品+专属代金券”框架的根本上，联袂商家打造集会专属货盘，便在用户按照现实集会人数、用餐需求、口胃偏向等进行针对性下单，助推经营实效增加；响应的专属货盘也提高了用户搜刮量，帮忙品牌实现了更多的暴光和自动保举。

「聚」多端流量，线上线下“双向联动”打爆集会空气

「畅吃集会日」精准捕获用户动向，将集会场景作为载体。经由过程周到安插，操纵线上线下联动种草，为畅吃集会日勾当会聚流量池。这一点在夸父炸串和抖音糊口办事此次的合作上也获得了充实的验证。

线上，在预热阶段，夸父炸串合作达人以“人生一串”视频讲述南北分歧的撸串场景，打爆#夸父夜市 这夏真喷鼻话题，高频次笼盖吸引了商场、街边的年青消费客群。还孵化了以“老友欢喜行、多人集会碰杯撸串和欢愉糊口”等为主题的品宣视频，从多角度、多创意、多品类达报酬夏夜宵费增加新意。直播端则以「官播+达播」的情势打爆集会场，夸父炸串开创江南体育人袁泽陆与奥运跳水冠军胡亚丹也亲临直播间，讲述炸串美食文化、派发欣喜福利，更与抖音顶级“达播场”合作，结合@密子君等万万级超头部达人和百万级达人，构成“金字塔”式的达人矩阵，更精准地笼盖了方针用户。另外，在运营上，夸父炸串还激活了20w+消费者优良私域社群，鼓励用户裂变约请老友，介入话题发布内容，为畅吃畅聊集会带来了指数级内容的增加和范围化用户介入，加码福利鼓励用户进行线上裂变。

线上周全引爆的同时，夸父炸串还乘势在线下借助通铺2000家门店告白展现牌、专属海报设计展现等体例，在全国焦点商圈的年夜屏告白进行投放，不单精准辐射到夸父炸串主力门店区域，并且还增进了线下人群上翻介入线上抖音搜刮，告竣了线下线上流量相互反哺的结果。经由过程这一系列的组合拳动作不难看出，抖音糊口办事和夸父炸串的本次合作实现了让内容在分歧渠道更好地流转起来，最年夜水平激活了内容在线上线下的“活动”价值。

「畅吃集会日」IP借助“集会”这一要害场景，经由过程场景实景化、货盘集会化、流量聚合化，充实激活了场景的价值和感化，鞭策流量在线上、线下的通顺轮回。IP颠末一系列“组合拳”式的动作铺排，不但延续丰硕了场景营销的内容生态，还从分歧维度把抽象的“集会”变得可视化、具象化，将“人-货-场”进一步拉进和进级，经由过程线上线下双向营销联动，为品牌带来闭环变现价值。

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总结

整体而言，「畅吃集会日」IP与夸父炸串的本次合作，为夜经济趋向下的品牌经营供给了成心义的参考和鉴戒。颠末此次合作，夸父炸串也在继续延长追剧、露营等其他集会场景，「畅吃集会日」也将联袂商家继续共创和摸索新的集会场景，进一步为品牌供给加倍场景化和常态化的运营思绪。

同时，跟着分歧品牌的合作赋能，「畅吃集会日」IP也在逐步完成从“卖货”到“卖场景”的改变，揭示出更年夜价值。基在对不竭转变的外出就餐焦点场景和集会消费趋向的洞察，「畅吃集会日」为用户供给了从“内容”到“货盘”的全链路集会方案，延续深化着“集会会餐上抖音”的用户心智；对快速成长的餐饮品牌，「畅吃集会日」不竭扩大其传统节点以外的新消费场景，以场景迭代带动品牌增加，付与品牌在平常简餐、休闲会餐、商务会餐等等更多细分场景下的生命力。

「畅吃集会日」以“聚”为焦点，经由过程聚场景、聚货盘、聚流量等体例付与品牌更广漠的增加空间，也带给用户更丰硕的商品选择、更舒适的办事体验。

编纂：Aotoer